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1/7,在日本的傳統習俗上要吃七草粥~~這個習俗,在以前上日文時有學過...
為什麼要吃七草粥呢??據說是因為冬天植物不易生長,所以在新年過後第七日,也就是1/7會將春天的七種剛生長出來的植物,採食煮來吃~~傳統上,在1/7吃了這七草的話,就可以預防百病...百毒不侵啊!!!

至於這七草是哪七草呢??日本有首古老歌謠...「せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ」...在這首歌謠中,把七草的名稱都唱出來了~~在以前,早春期間生長出來的植物是很寶貴又有富有營養的。

這七草分別是...香菜(有獨特的香味、豐富的鐵質)、薺(有利尿作用)、母子草(可去痰)、繁縷(含有礦物質 )、田平子(可治牙痛)、蕪菁(幫助消化)、白蘿蔔(有豐富的維他命C)

七草,其實在1/7前,各大超市都有在賣,也有販賣煮好的七草粥便利包~~

小松歐吉桑說要帶我去御香宮神社吃七草粥,所以這天早上,我又搭車前往伏見桃山車站去了~~

出了車站,走沒幾步就可以看到這鳥居了~~

早上十點~~第一站... 御香宮神社~~據說在貞觀四年(862年),此境內有清泉湧出,而且還散發香味,喝了這水,就會久病而癒,因此賜為「御香宮」之名。




月桂冠和黃櫻,都是伏見區的名酒~~因為這裡出名水,釀造出來的酒也就好喝啦!!



柱子上掛著新年參拜的活動訊息~~



伏見名水之一~~御香宮的泉水...有不少民眾會拿保特瓶來裝水喔~~這跟台灣人一樣囉!!


猜猜這大桶子是要做什麼呢???


今天重要的事~~吃七草粥...~~另外,這書法寫得有點......


排隊的人不少~~大多是家庭主婦......看來大家都懶得煮~~



七草~~~只認識白蘿蔔和紅蕪菁...




工作人員~~一位裝稀飯,一位放七草~~


就這樣~~~七草粥...


這是鹹昆布~~~不是無花果......這昆布好吃


開動~~~いただきます。(i ta da ki ma su)


在吃七草粥的同時,天上竟然飄下了雪~~~但不大...在雪中吃稀飯,真是特別啊!!!


御香宮神社內販賣部~~這裡還有特別的安產御守喔.....別的神社很少見到左下那種束腹御守~~


這健康御守的特別之處,在於外頭的殼是御香宮內種植了400多年的蘇鐵果實~~
本來小松歐吉桑說要買給我,我跟他說不用了~~沒關係,我拍照留念就可以了!


京都十六社~~朱印巡禮.....結果我們只到這最後一社--御香宮


這棵正開花的蘇鐵~~上面綁滿了籤。
左下方是蘇鐵的毛?黃金毛?印象這好像可以拿來止血...
右下方那一顆一顆的,不知道是什麼??


蘇鐵開花~~~難得一見!!!


新年,爸媽帶著小孩來趨吉避凶...祈福


我來祈求今年也能旅途平安、一切順利~~


安產乃社~~~



剛剛要猜的大桶子,就是雨撲滿啦~~~你猜對了嗎??


從這照片看起來,我還算瘦的耶!!哈~~


超市的七草廣告~~


接著要去看伏見區有名的酒藏地~~


這間,以前是大倉月桂冠的事務所~~現在是個酒商店...


酒類繁多啊~~小松歐吉桑買了左下的酒飴...味道有點特別~


大倉月桂冠本社~~~但要進入參觀的入口不在這兒...


這天最高溫6-7度,但我沒戴耳罩和手套耶~~~培養堅忍不拔、不畏風寒的精神...



月桂冠真的是大公司,好長的房舍啊~~




入口到了~~~這間月桂冠大倉記念館,被指定為伏見區重要景觀,也是京都百景之一,更是京都有形民俗文化財~


從這端望去,似乎還看不到尾端~~


入館參觀,還可以得到一罐純米酒...不知道這能不能拿來煮雞酒~~??這純米酒應該和台灣公賣局米酒差很多吧!!??


進去參觀吧~~~


不知為何這裡要擺這麼幾把油紙傘...


さかみず(sa ka mi zu)~~在寬永14年(1637年),月桂冠就在這一帶創業發跡,至今仍源源不絕湧出的さかみず,是造酒的泉源。
而這座井是在昭和36年(1961年)重新挖掘的,從地下50m引來的水,旁邊連接到酒藏使用~
因為這清澄的水,才會產出好品質的清酒...


大酒桶~~~剛剛御香宮的雨撲滿...應該就是利用這酒桶來裝雨水吧!!真是資源再利用的好方法啊~~


來一張紀念寫真~~哈!!



伏見之水~~~看漢字猜意思吧!!!......總之就是這裡水質優良,才造就出品質優良的清酒

日本酒的製造流程......從玄米、白米、精米中挑選之後,先洗米浸漬,接著蒸米並放冷,然後在麴室中培養麴菌(這讓我想到卡通--萌菌物語,不同的酒,有不同的菌),接著再將麴、蒸米、水分別放入酒母(酵母)中變成酒,經過25日發酵,再將這酒壓榨就會產出新酒和酒粕(渣)啦~~而壓榨出來的新酒有些混濁,因此要再過濾才成為生酒。把生酒加熱殺菌後就可以貯藏啦~~裝入瓶子後,就可以到市面上去販售啦!!!


底下是製造酒的流程圖和器具展示~~


約370年前,德川家光時代,大倉開始造酒業,最初的酒銘--玉泉
玉--是生命的美稱,以「酒是生命之泉源」的理念來傳達酒造的心意~~
而圖中的桃子是取自桃太郎的故事,代表生命的根源與生命力的象徵~~


這兩瓶酒是在明治43年,日本鐵道省(現在的JR)的商店中販賣的酒,而且上面還附有杯子~這還有登錄實用新案...


大正9年,在電車上掛著的廣告招牌



介紹喝清酒的器具還有鍋爐...
左下的葫蘆也是拿來裝酒的~~讓我想起小時候,電視中,濟公都是一手拿著破扇子,一首拿著葫蘆在喝酒~~


左上是喝酒的小碟子;右上是出遊玩的便當箱,裡頭還有放酒瓶的位置;
左下是裝酒的箱子;右下也是裝酒的,不過靠左的大酒瓶是廣告宣傳用(18L),最左的小瓶才是正常販售的大小(1L)


古時野餐的情景~~~難怪現在屋台的小桌子也是鋪上紅色的布...原來是從古早到現在都用紅色的~~



底下這些是恭奉給神明的酒...裝酒的器具稱為「德利」,從室町時代開始這樣稱呼~~



底下這瓶子是明治天皇山陵二十年式年祭(昭和7年,1932年),所使用的祭器


大嘗會--天皇即位之後,一代一次的新嘗神事大會~~
從古代開始,朝廷神事當中最重要的就是這新嘗神事,每年農曆11月的卯日舉行,而現在選在11/23日,也就是勤勞感謝日,由天皇代表國民將新穀與由新穀所釀造的白酒、黑酒、海之幸、山之幸與神明共享。
感謝天神地祇讓百姓五穀豐收,並祈禱殖產興業。



這張照片中的建築就是現在的月桂冠大倉記念館


三角棚~~


印章~~



當時廠內工作情形~~


事務所~剛剛小松歐吉桑買酒飴的地方...


宣傳海報




這是在昭和9年11/2,從美國來了一位全壘打王--ベーブルース(beiburuosu),當時的小商店以他作為看板~


模型~~左上是本店事務所,右方是本宅~~下方兩張都是本宅後院...


參觀完之後,就出來試酒啦~~~三種...

左:梅酒...好喝啊!  中:清酒...普通   右:也是清酒,但存放年代比較久...好喝啊!順口~~



這顆綠球是杉玉--從平安時代以來,每年有新酒做成時,就會去以酒神出名的大和的三輪神社進行奉納。
當時,酒藏的店外會吊起新的杉玉,讓街坊鄰居知道有新酒做成了。現在則成為釀造家的標誌!


酒~~~




各式花色的小酒杯~~這樣一杯是一口~~



有日本橋和京都景色,也有百人一首~~竟然出現小野小町...其實我只知道她~~





這是甘酒~~~加熱喝,取暖~~


利用酒粕做成沾醬...可用在蔬菜、肉類~~





路旁的導覽圖...離開月桂冠,接著要去長建寺~~




長建寺~~裡面祀奉著弁財天神...是位女神,主管音樂藝能方面~~


女優-翁倩玉,曾以這山門主景畫了一幅大版畫,在寺內奉納~~


這鐘樓健在,但裡面的鐘...很悲慘的於戰爭時,拿去做大砲的一部份了~~~
現在這裡當作抽籤的場所...還有介紹「籤」的由來



據介紹,おみくじ(籤)的始祖是比叡山延曆寺第18世天台座主--良源大僧(912-985,又稱元三大師或慈惠大師)所想出來的,距今約一千多年了~


很想抽到大吉~~但結果還是吉!!經由小松歐吉桑幫我解釋,大致上是不錯啦~~




這裡又是伏見名水之一,伽水~~神佛供給人們的公德水,底下的手洗石是從平安中期建造的即成院搬移來的~


朱印~~是對神社寺廟巡禮參拜的一種證明,從江戶時代開始流傳下來的習慣~~和現在的集印章是不同的!!


長建寺的英文介紹~~


小松歐吉桑問寺廟人員,翁倩玉畫的版畫在哪看得到?結果,對方說已經收起來保存了,不對外公開~~
但小松歐吉桑向他介紹我是台灣來的之後,他馬上拿出他去美術館看展時買回來的紀念品畫冊給我看,還送了我這張名信片~~這就是翁倩玉畫的長建寺...版話


離開長建寺,沿著河川走~~從外頭看月桂冠...



橋上的小兔子~~



維新時代之前,這裡可是熱鬧的運河~~將貨物運往大阪淀川...


又出現了有名的景點~~寺田屋(旅籠)...龍馬的遭難之處~~多虧了お龍(之後成為 龍馬的太太), 警覺到狀況不妙,似有可疑人士出沒,此時還在洗澡的お龍, 裸著身子馬上通知龍馬快逃離這旅店,救了龍馬一命~~







這裡的お登勢大明神,是寺田屋的老闆娘~~お龍,則在這當養女~~因此結識了龍馬...
後人將お登勢奉為神明祭拜,成為年輕男女的守護神...


寺田屋入場券~~雖然龍馬傳都演完一陣子了,但我還是沒時間看啊!!好忙~~



過年的鏡餅












以前寺田屋周圍的景色


牆上密密麻麻寫了一堆字~~~不知道是不是經文...



這就是お龍上樓通知龍馬快跑的樓梯~~~樓梯下方就是浴室...


這就是お龍洗澡的地方啦~~~

當時正在洗澡的お龍,要在緊急中起身離開這大浴桶,也是不容易吧~~



老闆娘~~登勢的房間...一處

2010大河劇~~龍馬傳...飾演龍馬爸的演員...親手畫


這位老演員~~兒玉清...龍馬爸,也演過很多日劇啊~~


這兩位演員很眼熟~~但忘了姓名...



這龍馬的臉也太大了吧~~~~~雖然我不該這樣說他的...因為我也快要變成這樣的大臉了~~泣......




龍馬與お龍~~夫婦照...


右下那位演員~~~武田鐵矢.....那時還真是年輕啊!!!




院子外的古井~~封了!


龍馬~~許多地方的雕像都是這個姿勢,問了小松歐吉桑,才知道是因為裡面藏有槍,要隨時應變對戰~所以才把手放在衣服裡的...


連旁邊的商店街都稱為龍馬通~~~




接著又到另一間有名的清酒製造商~~黃櫻...不過裡面只有販賣部和飲食部,還有介紹河童的收藏館~~
因為黃櫻的廣告人物,就是用河童一家來當主角~~



Kizakura=黃櫻~~Kappa=河童(這隻還是女的咧~)


先放上一段黃櫻的古老廣告片段~~
 



要進入飲食部的門簾~~但我們到達時,剛好是休息時間~~


販賣部商品~~



連花街內的藝妓們都有各自的酒咧~~ 對焦失敗...




小河童~~~雖然他們一點都不可愛,但是是人家的代言人物~~所以...特別拍一下囉!


這邊除了賣黃櫻相關產品,竟然連龍馬的錢包也賣~~圖案是龍馬的家紋


名信片~~~



相關產品~~左下是印有河童圖案的仙貝,右下是酒瓶圖的麩湯...小松歐吉桑買了給我回家吃吃看~他說甜的,類似紅豆湯圓的感覺



河童小僧~~



連公司的車都有河童~~



離開黃櫻,來到對面這家菓子店...


小松歐吉桑說要買個酒饅頭給我吃吃看~~
酒饅頭,外面的皮有點清酒味,裡面是包著甜度剛好的紅豆餡,還不錯吃啦!!
店內的擺飾...我的臉快跟左上那福小姐差不多腫了吧~~天啊!!
右上是十二生肖...左下是酒饅頭...右下是製作菓子的模具~~好多花樣啊!!一整個櫥窗內都是...


這紅白球...看起來很像咱們的湯圓~~不過這也是日本新年擺飾之一...


晚餐~~有名的鳥せい...左下就是鳥串燒,右下是用酒粕做的湯品~~~我只能說...我不太習慣那酒粕味...


今天的收穫~~酒饅頭+櫻花饅頭、大倉記念館的日本米酒、黃櫻的湯品、兩個麵包(其中綠色的是夕張哈密瓜麵包)、還有左下那個是簡單的音樂盒...播放的音樂是古老的大鐘~~


這是小松歐吉桑給我的簡報~~關於高島屋的展覽--平城遷都1300年,光明皇后1250年御遠忌,奈良奈良東大寺本坊襖繪記念展。由84歲的畫家--小泉淳所繪,花了5年的時間,完成了本坊40面的襖繪


底下這兩個資料夾,也是小松歐吉桑送給我的禮物~~
這個是しだれ桜(shi da re sa ku ra)...也就是報紙上右上方的圖案~~


這是東大寺風景圖~~上方是飛天仙女


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    Yuchuan 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()